Asparagus v slaninke

Špargľa je zelenina hodná výnimočnej pozornosti. Kedysi považovaná za luxusné jedlo na stole bohatých gastronómov, má dnes svoj vlastný festival.

Vybrať správnu špargľu však nie je jednoduché. Jej výhonky by mali byť čisté, nepoškodené, pevné, ale krehké zároveň. Hlavičky by mali byť uzavreté, s priliehajúcimi lístkami, ako zavretý kvet. Zaujímavosťou je, že by sa mala predávať, skladovať a aj variť postojačky. Ak máte dostatočne vysoký hrniec, hor sa na to!:)

Ovocná torta

Vraví sa, že darovanému koňovi na zuby nepozeraj. No tortu, ktorú som prednedávnom dostala od priateľky Katky, som musela preskúmať! S menšími obmenami som ju vyskúšala aj ja. A neľutujem! Je to namotávka:)