raňajky #4

Ráno 20 minút prípravy + jedna panvica = teplé raňajky!

Škoricové rolky

Kalorická bomba?? óóó ano:)) Úplná namotávka:)
Dlhá príprava, no na tanieri sa neohrejú:)

Cukinový prívarok s klobásou

Keď sa začiatkom zimy ochladí (tak ako tomu tento rok vôbec nebolo:)), je to najlepšie ročné obdobie na organizovanie zabíjačky. Môj naj artikel je domáca klobáska! Myslím, že sa rada kamoší s pani cukinou, ktorá je omnoho chutnejšia v podobe prívarku, ako tekvica obyčajná. Tak, nech sa páči do tanca:)

raňajky #3

Teplé raňajky v podobe obmien zapekaného chleba sú najlepšie! Tu je jedna podoba.

Pohánková bublanina s ringlotami

Ringlota. Aj keď sa na internete tvári ako cudzie slovo, toto slivkové ovocie nie je až takým neznámym druhom. Šťavnaté, sladké a vhodné aj na raňajkový koláč.

Cviklové rizoto

Rizoto, zo zeleniny v tvare srdca, robené s láskou.

Asparagus v slaninke

Špargľa je zelenina hodná výnimočnej pozornosti. Kedysi považovaná za luxusné jedlo na stole bohatých gastronómov, má dnes svoj vlastný festival.

Vybrať správnu špargľu však nie je jednoduché. Jej výhonky by mali byť čisté, nepoškodené, pevné, ale krehké zároveň. Hlavičky by mali byť uzavreté, s priliehajúcimi lístkami, ako zavretý kvet. Zaujímavosťou je, že by sa mala predávať, skladovať a aj variť postojačky. Ak máte dostatočne vysoký hrniec, hor sa na to!:)

Ovocná torta

Vraví sa, že darovanému koňovi na zuby nepozeraj. No tortu, ktorú som prednedávnom dostala od priateľky Katky, som musela preskúmať! S menšími obmenami som ju vyskúšala aj ja. A neľutujem! Je to namotávka:)

Bezlepkoví utopenci

Mlynár Šamánek z Berounska, bol isto vedec,
keďže sa mu tej noci prisnil utopenec.

http://www.coop.cz/magazin/1_2004/utopenci.html

Mrkvová so zázvorom a čiernym sézamom

Pod „vitamínom M“ sa ukrýva komplex vitamínov A, B, C, E, H, betakaroténu a kopec stopových prvkov. „Vitamín M“ ako mrkva vám zbystrí zrak, ochráni kožu, dodá energiu a zníži cholesterol. Dnešné heslo znie, „vitamín M“ do každej rodiny!

Tuniaková pomazánka

Kým zovrie voda na čaj, budete mať pomazánku hotovú.

Raňajky #2

Jedno ráno sobotné, vykračujem tržnicou
moje telo hladové, dnes nasýtim praženicou.
Hríby, cibuľa, korenie farebné,
raňajky s hlivou sú mi naklonené:)

Raňajky #1

To, že poriadne raňajky sú základ, beriem ako fakt. Dodajú nám energiu na časť dňa kedy sme najproduktívnejší. Raňajky však chutia najlepšie, ak sa pri nich stretneme s rodinou, priateľmi alebo aj kolegami.

Bezlepkový tekvicový koláč

Vôňa vianočných perníkov je už nejaký ten mesiac zabudnutá. Snehové vločky sa zmenili na zlatisté lúče hrejivého slnka. Zopár z nich, korenisto voňavých, ostalo ešte na tanieri. Bezlepkový tekvicový koláč stačí podávať s domácim ovocným džemom.

Zatoč pohánkovú palacinku

veta:

Natretím ingrediencií množiny 2, na upečenú bezlepkovú zmes množiny 1 a ich následným zjednotením s množinou 3 a 4, dostaneme chutné slané palacinky :)

Nedeľný koláč s jahodami a ricottou

Nedeľná pohodička.
Celá rodina je ponorená do ďalšieho prípadu s Herculom Poirotom. N'est pas?:)



No v tom sa im pomaličky, úplne nenápadne, začne zakrádať popod fúz veľmi zaujímavá a napínavá vôňa. Vôňa, ktorá v sebe nesie elegantný závoj vanilky, s pôvabne tancujúcimi kávovými zrniečkami. A za nimi prichádzajú ďalšie. Záhadné, tajomné, neodolateľné...

Excuse moi Poirot, ale táto záhada je v tomto momente rozhodne zaujímavejšia!

Zápletka, tvorená z jahody, vanilky a ricotty, by nenechala (ch)hladným ani vás:)

Bon appétit!

Bezlepková večera za 30 minút

Pri sťahovaní do novej kuchyne som narazila na dobre založené, čierne ryžové špagety. Vlastne sa ani nepamätám, kedy som ich kúpila. Vyletelo mi to z hlavy ako operené vrabce z hniezda:) Ale, ako sa hovorí, čo si v mladosti odložíš, v starobe akoby si našiel, a za 30 minút bola večera na svete:)

Pšeno, losos a granátové jablko

Predstavte si, že sa vám sníva o prose, lososovi alebo jablkách. Každá surovina v snári niečo znamená.

Proso: nebudeš mať núdzu o dobré jedlo.
Losos: nájdeš čosi, čo ťa veľmi poteší.
Jablko: vaša láska bude šťastná.

Ak toto celé dáme na tanier, verte, že to nebude len sen!

(poznámka: pšeno je olúpané proso, aby bolo vhodné na konzumáciu človekom)

Zelená polievka s ovčím syrom

Z chladničky som vytiahla posledné zelené dobroty z tržnice: listový kel, zelený karfiol, stonkový zeler a brokolicu.
Traja chalani a jedna dievka, bude z vás chutná polievka.
Aby nebola planá a fádna, vylepšila som to čerstvým zázvorom.

Ak by náhodou prišla mrazivá zima, polievka isto zahreje:)