Sezóna farieb

Óoo, ako milujem zemiaky, slaninu, klobásu, bryndzu, kyslú kapustu. V rámci možností, je najlepšie si všetko zabezpečiť z vlastnej produkcie. Čo si vyrobíš doma, to sa ráta!:) Ale plnohodnotne sa dajú všetky suroviny zohnať od overených domácich výrobcov, pestovateľov a chovateľov.

In love with plum

Aj keď sú slivky, okrem iného, známe svojím laxatívnym účinkom, nebojím sa ich. Fascinuje ma ich krásna premenlivá modrá farba, to ako je možné zanechať otlačok prsta na jej povrchu a ako po spracovaní stráca svoju modrosť.
Tento koláč som si tak trochu domyslela. Predsa, akákoľvek plnka na krehkom ceste nemôže byť zlá.

S láskou pečený...

Chlieb. Najväčší problém pri bezlepkovej diéte. Sama som odmalička pretrpela množstvo chutí chleba. Úprimne, oproti minulosti dnes vstupuje nový celiatik do bezlepkového raja. Ale doma upečený chlieb je chuťovečka. Tento mi pečie tatko – klasicky v rúre. Postupne ho vyšperkoval do tejto podoby. Je chutný... áno, odvážim sa to povedať o bezlepkovom chlebe:)