Cesnačka

V čase chrípkovej epidémie sa mi táto polievka, s najlepším prírodným antibiotikom, osvedčila ako rýchla a účinná zbraň. Aby nebola taká planá, „dochutila“ som ju ďalšími bonusmi.

Kelové placky

Ďalšia sezónna surovina, ktorú buď milujete alebo nenávidíte. A my ju samozrejme milujeme v akomkoľvek spracovaní:) Obsahuje kopec vitamínov, je dôležitým zdrojom antioxidantov a železa má tiež hojne. Okrem toho má krásnu farbu a fotogenický tvar:)

Obedové menu_insp 1

Cez leto sme strávili pár dní u priateľov v Starej Turej a blízkom okolí. Vďaka náhode sme na Kopaniciach narazili na výrobcu kozieho syra. Po pár mesiacoch „odvykacej‟ kúry od miestnych dobrôt sa k nám tento syr opäť dostal a tentokrát ... aj s kamarátom tvarohom.

Makové šúľance so slivkami

Napriek suchému letu, zarodila naša slivka krásne modré, šťavnaté a zdravé plody. Všetky čo viseli na strome išli do brucha, džemu, kompótu a koláčov. Ostatné našťastie postihol osud zmeny skupenstva na tekuté:))

Nasledujúci recept sa môže zdať na prvý pohľad málo sladký, ale verte mi, úplne stačí ak cukor pridáte do dozretých sliviek a dostanete veľmi jemne sladkú a osviežujúco kyslastú chuť.

Kulajda so strateným vajíčkom

Chcela som si uhasiť chuť po čerstvých hríboch, tak som sa vybrala v sobotu do tržnice na výlet, aby som si ich zopár “nazbierala”. Šampiňóny s kuriatkami som šupla do chutnej juhočeskej polievky:)
Bohužiaľ dubáky mi zožrali záhadní hríboví červíci.

Musaka

Aj keď nám nová kuchyňa pracuje zatiaľ len na polovičný úväzok, bol by hriech nevyskúšať toto chutné grécke jedlo. Najmä v tomto období, plnom čerstvých baklažánov a rajčín.

Nové zemiaky a bravčová pečienka

Ak sme cez víkend na návšteve u rodičov, varí sa automaticky úplne bezlepkovo.
Aj takto môže vyzerať obed u rodičov:)