Raňajky #1

To, že poriadne raňajky sú základ, beriem ako fakt. Dodajú nám energiu na časť dňa kedy sme najproduktívnejší. Raňajky však chutia najlepšie, ak sa pri nich stretneme s rodinou, priateľmi alebo aj kolegami.

Bezlepkový tekvicový koláč

Vôňa vianočných perníkov je už nejaký ten mesiac zabudnutá. Snehové vločky sa zmenili na zlatisté lúče hrejivého slnka. Zopár z nich, korenisto voňavých, ostalo ešte na tanieri. Bezlepkový tekvicový koláč stačí podávať s domácim ovocným džemom.

Zatoč pohánkovú palacinku

veta:

Natretím ingrediencií množiny 2, na upečenú bezlepkovú zmes množiny 1 a ich následným zjednotením s množinou 3 a 4, dostaneme chutné slané palacinky :)

Nedeľný koláč s jahodami a ricottou

Nedeľná pohodička.
Celá rodina je ponorená do ďalšieho prípadu s Herculom Poirotom. N'est pas?:)



No v tom sa im pomaličky, úplne nenápadne, začne zakrádať popod fúz veľmi zaujímavá a napínavá vôňa. Vôňa, ktorá v sebe nesie elegantný závoj vanilky, s pôvabne tancujúcimi kávovými zrniečkami. A za nimi prichádzajú ďalšie. Záhadné, tajomné, neodolateľné...

Excuse moi Poirot, ale táto záhada je v tomto momente rozhodne zaujímavejšia!

Zápletka, tvorená z jahody, vanilky a ricotty, by nenechala (ch)hladným ani vás:)

Bon appétit!

Bezlepková večera za 30 minút

Pri sťahovaní do novej kuchyne som narazila na dobre založené, čierne ryžové špagety. Vlastne sa ani nepamätám, kedy som ich kúpila. Vyletelo mi to z hlavy ako operené vrabce z hniezda:) Ale, ako sa hovorí, čo si v mladosti odložíš, v starobe akoby si našiel, a za 30 minút bola večera na svete:)

Pšeno, losos a granátové jablko

Predstavte si, že sa vám sníva o prose, lososovi alebo jablkách. Každá surovina v snári niečo znamená.

Proso: nebudeš mať núdzu o dobré jedlo.
Losos: nájdeš čosi, čo ťa veľmi poteší.
Jablko: vaša láska bude šťastná.

Ak toto celé dáme na tanier, verte, že to nebude len sen!

(poznámka: pšeno je olúpané proso, aby bolo vhodné na konzumáciu človekom)

Zelená polievka s ovčím syrom

Z chladničky som vytiahla posledné zelené dobroty z tržnice: listový kel, zelený karfiol, stonkový zeler a brokolicu.
Traja chalani a jedna dievka, bude z vás chutná polievka.
Aby nebola planá a fádna, vylepšila som to čerstvým zázvorom.

Ak by náhodou prišla mrazivá zima, polievka isto zahreje:)