Makovník bezlepkový

Makovník bezlepkový je milé a chutné zvieratko z rodu kysnutých a čeľade ulitníkovcov. Vyskytuje sa v domácnostiach s chuťou na mak, odoláva aj lepkovej intolerancii a pri uhryznutí spôsobuje pocit blaženosti. Nasleduje detailné zloženie tejto delikatesy:

Tekvicová polievka s bezlepkovými mäsovými knedličkami

Kde bolo tam bolo,
tam kde sa experimentovalo,
na ohni varila sa voda,
a v labáku nikdy nebola nuda.

Čo našla v komore,
i to čo behalo po dvore,
prihodila do vody,
vytvorila dôvody.

Dôvody prečo v živote,

boli a budú ľudia radi pokope,
či pri ohni v jaskyni,
alebo za stolom v kuchyni.
(copyright: M. G.)

Bezlepkové fánky

Na šmyku, ale predsa som stihla. Fašiangové fánky. Receptov je mnoho, no mne sa pozdával napríklad tento. Kým sa dopiekli, polovica bola už v bruchu :-)

Bezlepková knedľa + kapusta

Jedno z novoročných predsavzatí je, popasovať sa s kysnutým cestom. Akýmkoľvek.
Pretože sa mi  nedarí. Takže som začala knedľou a myslím, že sa mi podarila.

Knedľa ľúbi kapustu a pečené mäso. Dobrú chuť k nedeľnému obedu :-)

A ak vám ostane predsa ešte kúsok knedle, neodhadzujte ju. Nakrájajte na kocky, pomaly opečte na panvici do chrumkava, zalejte rozšľahaným vajíčkom a upečte. Podávajte s kyslými uhorkami.

Orechové tyčinky

Jednoduché a chutné tyčinky, navyše vyzerajú dobre. Pusťme sa do toho.

Vianočná večera

Medzi mojimi prvými receptami nájdete aj ,,našu klasickú rodinnú vianočnú večeru”.

Tento rok som si však išla pre inšpiráciu kúsok na juh a kúsok na sever. Kapra som vymenila za pražmu zo stredozemného mora a klasický zemiakový šalát za fínsky cviklový šalát. Pražma je chutná ryba s málo kostičkami a šalát je výtečnej kyslej chuti.

Švédske bezlepkové pletené koláče

Uplietla som na seba bič,
nevymyslela som lepšie nič.

Zapletený vrkoč koláča,
jazyk sa mi pletie, otáča.

Čo to zase pletiem 2 na 3,
maslo plechom riadne vytri.

Už nevidím, stratila som niť,
poďme radšej koláč dokončiť.
(copyright: M. G.)