Hot and spicy

Zbalený gril už čaká na ďalšiu sezónu, ale ja som sa rozhodla, že spravím niečo rýchle, grilované na večeru. Nápad použiť gril a otvorený oheň na balkóne sa doma nestretol s pochopením a tak som použila panvicu na grilovanie a sporák. Myslím si, že je možné grilovať čokoľvek. Je to len otázkou momentálnych chutí a obsahom chladničky. Aspoň som konečne použila olivový olej s cesnakom a chilli papričkami, ktorý mi priviezla sestra z Chorvátska.
Kúsok slnka a mora vo fľaši.

Čokoládové muffiny s nádychom jesene

Ďakujem za chutný príspevok od kamarátky Lubky M. z Prahy :)
Je neceliatik a o to viac si to vážim!

Lietajúci tanier

Vždy sa poteším, keď si niekto z mojich kamarátov spomenie na môj „stravovací handicap“ a pošle mi recept na nejakú dobrôtku. Prednedávnom mi od Lubky z Prahy prišiel scan vytrhnutej stránky z časopisu o varení. Dávnejšie som poškuľovala po rýchlej chlebovej variante vhodnej k šalátom, párty pomazánkam alebo len tak k ovociu.

Bezlepková reštaurácia v Prahe

Po dlhšej cestovnej prestávke sa nám podarilo násjť si zámienku a ísť do Prahy. Počas naberania inšpirácií na Designbloku nám rýchlo vytrávilo.
Na facebooku som sa dávnejšie dočítala o bezlepkovej reštaurácii Na Zlaté křižovatce.
Čo viac si môžem priať:) Vrelo odporúčam, varia výborne!

Hustá polievka z Hokkaido

Úprimne, jedlá z tekvice bola moja jedálenská trauma z detstva. Ešte že som trochu podrástla, zmenili sa mi chute, nároky na jedlo a zisťujem, že z tekvice sa dá pripraviť čokoľvek. Stačí si len vybrať ten správny druh. Na polievku z hokkaido som sa odhodlávala dlho. Vybrať správne dozretý kus vhodný na pečenie chce trochu cvik...

Sezóna farieb

Óoo, ako milujem zemiaky, slaninu, klobásu, bryndzu, kyslú kapustu. V rámci možností, je najlepšie si všetko zabezpečiť z vlastnej produkcie. Čo si vyrobíš doma, to sa ráta!:) Ale plnohodnotne sa dajú všetky suroviny zohnať od overených domácich výrobcov, pestovateľov a chovateľov.

In love with plum

Aj keď sú slivky, okrem iného, známe svojím laxatívnym účinkom, nebojím sa ich. Fascinuje ma ich krásna premenlivá modrá farba, to ako je možné zanechať otlačok prsta na jej povrchu a ako po spracovaní stráca svoju modrosť.
Tento koláč som si tak trochu domyslela. Predsa, akákoľvek plnka na krehkom ceste nemôže byť zlá.