Pstruh na cesnaku

Môj dedo bol vášnivým rybárom. Často spomínam, ako sme ho ráno čakali a on priniesol chutné sladkovodné výlovky z Váhu. Babka stavila na klasiku a menšie rybky obalila v múke
s červenou paprikou, korením. A šup ho na panvicu s horúcim olejom. Nech sa snažím ako chcem, nikdy takú ako od babky neupečiem.

Mesiac fotografie

Včera bol zvláštny deň. Okrem toho, že sú dušičky, začal sa mesiac fotografie. Vďaka upršanému počasiu nám chvíľku trvalo, kým sme sa vymotali z postele. Po rannej hrianke s džemom a horúcim kakaom, som mala chuť na ľahký obed. Štvrtkový šalát, à la čo chladnička dala, nesklamal:)

Hot and spicy

Zbalený gril už čaká na ďalšiu sezónu, ale ja som sa rozhodla, že spravím niečo rýchle, grilované na večeru. Nápad použiť gril a otvorený oheň na balkóne sa doma nestretol s pochopením a tak som použila panvicu na grilovanie a sporák. Myslím si, že je možné grilovať čokoľvek. Je to len otázkou momentálnych chutí a obsahom chladničky. Aspoň som konečne použila olivový olej s cesnakom a chilli papričkami, ktorý mi priviezla sestra z Chorvátska.
Kúsok slnka a mora vo fľaši.

Čokoládové muffiny s nádychom jesene

Ďakujem za chutný príspevok od kamarátky Lubky M. z Prahy :)
Je neceliatik a o to viac si to vážim!

Lietajúci tanier

Vždy sa poteším, keď si niekto z mojich kamarátov spomenie na môj „stravovací handicap“ a pošle mi recept na nejakú dobrôtku. Prednedávnom mi od Lubky z Prahy prišiel scan vytrhnutej stránky z časopisu o varení. Dávnejšie som poškuľovala po rýchlej chlebovej variante vhodnej k šalátom, párty pomazánkam alebo len tak k ovociu.

Bezlepková reštaurácia v Prahe

Po dlhšej cestovnej prestávke sa nám podarilo násjť si zámienku a ísť do Prahy. Počas naberania inšpirácií na Designbloku nám rýchlo vytrávilo.
Na facebooku som sa dávnejšie dočítala o bezlepkovej reštaurácii Na Zlaté křižovatce.
Čo viac si môžem priať:) Vrelo odporúčam, varia výborne!

Hustá polievka z Hokkaido

Úprimne, jedlá z tekvice bola moja jedálenská trauma z detstva. Ešte že som trochu podrástla, zmenili sa mi chute, nároky na jedlo a zisťujem, že z tekvice sa dá pripraviť čokoľvek. Stačí si len vybrať ten správny druh. Na polievku z hokkaido som sa odhodlávala dlho. Vybrať správne dozretý kus vhodný na pečenie chce trochu cvik...