Rizoto z čiernej šošovice a údeného mäsa

Toto jedlo vzniklo hneď po Veľkej noci. Jednoduchý návod ako zúžitkovať zvyšky jedla. Napríklad údené mäso z Veľkej noci, prípadne varené mäso z polievky a podobne. Stačí mať vždy doma pomocníkov v podobe základných potravín s dlhou trvanlivosťou ako ryža, pohánka, strukoviny, korenia, oleje a nové jedlo je na svete.

Šťaveľové halušky so zajacom

Šťaveľ ako základ zdravej bezlepkovej jarnej omáčky má podobné biologické hodnoty ako špenát. Obsahuje provitamín A, vitamín C, bielkoviny a minerálne látky. Ideálny bojovník proti jarnej únave.

Nepečený citrónový cheesecake bezlepkový

Citrónová chladená sviežosť spôsobujúca nezastaviteľnú žravosť

Bezlepková kaša z pohánkových vločiek

Nie je to nič výnimočné,
avšak úplne obyčajné,
zasýti dostatočne,
odjakživa naša,
slaná kaša.

Vaša Daša.
(copyright: M. G.)

Pšenové "rizoto" s brokolicou

Malá zmena v jedálničku,
nedám si dnes borovičku.
Ryžu vrátim do šuflíčku,
pšeno si dám na vidličku.

Od teraz a každý deň,
sníva sa mi pšeno-sen:
nech môj bezlepkový žalúdok,
vždy obsahuje receptu výsledok.
(copyright: M. G.)

Pizza s ančovičkami a brokolicou

Volala mi Alica,
že ich príde štvorica
sama Alica, Ľubica, Zlatica
a samozrejme nesmie chýbať Danica.

Tie ženy nevedia kde je hranica,
pol tretej ráno a v rádiu Ďurica.
Po rádiu vyletela panvica,
tu platí moja hudobná smernica.

Piecť či variť? Ťažká rovnica.
Špica, v chladničke len brokolica.
Rozšírila sa mi zrenica,
nepriateľ je len pšenica.

A Kým príde vo štvorici víchrica,
s akútnym stavom "opica",
padne veľmi vhod,
chrumkavý a bezlepkový, pizzový chod.
(copyright: M. G.)

Fazuľová s mrkvovými knedličkami

Naša mať, zasadila vňať,
radšej mala dať ten starý agát sťať,
ale hnilý zať, radšej išiel spať.

Mať zaraz dožula a sadila sťa vrtuľa,
v riadkoch cibuľa, vedľa bobuľa
a miesto agátu, gigantická fazuľa.
(copyright: M. G.)