Pohánka s pečenou zeleninou

Keď sa ozimí, studené šaláty mi akosi menej chutia. Úplne iný rozmer naberú šaláty, ak majú jednu alebo viac surovín teplých, opečených alebo uvarených. Toto je jeden z nich. Veľmi vhodný aj ako ľahší obed:)

Koláč s vlašskými orechmi

Vlašské orechy.

Boli sme ich nazbierať, u kamarátky Nikol na dvore.

Vtedy ešte netušili, že skončia sladké v karamele.

Kapustové bezlepkové halušky

Jedno z úžasných jesenných jedál. Kapusta je pani kráľovná s obsahom vitamínov a zdraviu prospešných látok. V akejkoľvek podobe nikdy neomrzí.
Nevadí, že trošku zduje:)

Rajčinová polievka s halloumi

Tiež ako ja, patríte k skupine, ktorá poznala len rajčinovú polievku z domáceho pretlaku s rozšľahaným vajíčkom a strúhaným syrom? Chyba! Táto polievka je najlepšia pocta pre slnkom dozreté rajčiny od rodičov.

Tekvicový quiche s kozou fetou a tymianom

Na Miletičke jeden šikovný pestovateľ mal už teraz hokaido. I keď sa mi spája skôr s jeseňou, kúpila som jednu a vyskúšala bezlepkový quiche :)

Bublanina s jogurtom a jostou

Poznáte jostu? 

Chutné fialové ovocie, kríženec čiernej ríbezle a egreša. Ideálna chuťová kombinácia do raňajkovej bublaniny, ktorá je viac kyslá než sladká:)

Demikát

O demikáte sa hovorí, že je národnou špecialitou Slovákov. Tak prečo mám pocit, že nie je príliš populárny? 

Má krásny názov a je výborný!